编辑“東海大學畜產與生物科技學系”

'''東海大學畜產與生物科技學系'''原名為[[畜牧學系]]，後改名畜產品科學系。生物科技興起後，再改名為現在之畜產與生物科技學系。設有大學部、研究所碩士班、研究所博士班。

[[東海大學]]的乳品加工廠是[[臺灣]]惟一能對外出售產品的實習工廠。起因於民國七十年代，[[臺中]]地區有乳品加工廠倒閉，酪農生產之生乳無處可賣，因此[[中華民國教育部|教育部]]發函要求[[東海大學]]乳品加工廠承接該地區酪農戶生產之生乳。[[東海大學]]則要求若承接生乳，則必需獲准得以對外販售鮮乳，否則僅對師生販售，無法消化大量生乳。後經教育部折衝，東海大學乳品加工廠獲得營業證明，成為臺灣惟一可對外營業之實習工廠。

早期東海大學乳品之品質極獲肯定，但發生違法印製標籤事件後，銷售量大不如前。

畜產學系給予外人最深的印象在於該系擁有佔地廣闊的牧場，該牧場提供畜產系學生學習及大三實習之機會。校方曾數次意欲動用牧場之土地。為了抗議校方不當開發牧場，該系學生與校方發生多次衝突。如[[1993年]]([[民國82年]])的牧場修路事件即引發當時大二、大三學生強烈抗爭。

現今的牧場則已規畫為第二校區。

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